多治見に何店舗か新しいラーメン屋さんがオープンしたと聞いて少しずつ食べ歩きしてます。

今回訪れたお店は

多治見の居酒屋さんの串もんずさんのランチタイムだけ間借りして営業している。「たゆたふ」さんです。

ようこそワンタン！の文字が面白いです！

こだわりが書いてありましたが、能書きは僕には通用しません笑

今回は特製ワンタン麺を注文しましたー

とてもな綺麗なスープです！

いつもはコッテリ、ガッツリのラーメンを食べるのですが、スープが自然に身体に染み渡りカラダが喜んでいそうな味です！

繊細で奥深くスープでまず感動してしまいました〜

そしてワンタンがまたプリップリで、特に海老ワンタンも素材の旨味がしっかりと感じられて、とても美味しいです。

麺も口にした瞬間小麦の香りがして、スープを活かすバランスの良さ！

なかなか、美味しいラーメン屋さんは沢山あるけど、これだけクオリティが高いラーメン屋さんは少ないです。

久しぶりに感動するラーメンに出会えました(´ー｀)

naruse  m