健康工房にみえる方の中に何人か養蜂をやられてる方がいます。なかなかミツバチを飼育するのは難しいようですが、苦労した分採れた蜜はとても美味しい！とのことです。

 自分もやってみたいなと思いましたが巣箱作り、場所、手間を考えると難しく断念。またの機会に挑戦したいと思います。

養蜂の話からハチミツを採るのがいかに難しいかを実感し、

さらに毎日足揉みをしている８５歳の元気なおじいさんと話していると『僕は毎日、黒酢とリンゴとハチミツを少しだけ摂るから〜』の一言。

 へぇー　　

 えっ！！

ここでも　でました　『ハチミツ！』

これは何かの縁と思い、天然ハチミツを調べてみると

ビタミンB１、B２、葉酸などビタミン類。カルシウム、鉄をはじめ２７種類のミネラル。２２種類のアミノ酸。８０種類の酵素など１５０を超える成分が含まれた栄養豊な食品とのこと。　　

ほー　あの小さな体でせっせと集めた物がこれほどの栄養を含んでいるとは！

これは是非手に入れよう！　　せっかくなら地元産を。

 ということで今月はハチミツ探しをしたいと思います。

森井