去年にオープンした麺匠 紗蔵

このお店は、長野にある超人気店「麺屋　佐蔵」で修行を積まれたオーナーが手がける新店舗です。店名は「佐蔵」の「佐」を「紗」に変更するアレンジが施されていますが、ロゴは同じデザインが使われています。

最近この辺りは味噌ラーメンブームなのか…

味噌ラーメン屋さんが増えて来ましたね。

前にラーメン屋の「晴れるや」があった場所に居抜きで入ったようです。

おすすめNo. 1の紗蔵味噌をチョイス

意図的にどんぶりも小さめにしてるのか…

味噌も深く複雑な味…

脇役⁈のチャーシュー、シナチク，ひき肉のバランスが絶妙に良い！

味噌ラーメン好きならオススメです！

しかし1,100円のラーメンの価格…ランチはライスをつけてほしい笑

この物価上昇の中では仕方ないでしょうが…

寒い冬に暖かい味噌ラーメンは相性が良いですね🎵

naruse m