柿とゆずが一緒の時期は短いそうです

この季節ならではの簡単でさっぱり美味しいレシピを見つけました！

説明はほとんど不要です（笑）

材料は

柿（硬めの方が歯ごたえが良い）、ゆず、ハチミツ

柿は食べやすい大きさに切る

ゆずは細切り

種は捨てないで

種は集めてゆず醤油にします

ハチミツをだいたい大さじ3くらい加えて混ぜて終わりです

半日から一日くらい冷蔵庫で寝かせていただきます

さっぱりと美味しいおやつです

柿1個で一日分のビタミンCが十分取れるそうです

風邪予防にもいいですね（笑）

安田