自分の誕生日のお祝いという事で名古屋へ回らないお寿司屋さん笑

コース料理を頼んだので、カウンターへ案内され大将が一人付いてくれました

サービス精神が旺盛な大将でした

このお店はお寿司の握り手さんが何人かいて、自分は定年後の仕事でパートで今はやっていると。

いろいろ自己紹介をしながらお寿司を握ってくれます。

お塩のこだわりや、お寿司の説明が面白いです

こんなサービスも

誕生日だからと大根を目の前で紅白の鶴にしてくれました♪

さらに

胡瓜を使ってその場で桶に松を作ってくれ、技術の高さに驚きました！

お寿司もちょっとした一手間が加えられて、美味しくいただけて、心地よい時間が過ごせた事に感謝です。

naruse m