肉より野菜を日々食べたいと思う今日この頃

キャロットロペという物を作ります

白ワインビネガー！！

白ワインとお酢じゃダメなんですかね？？？（笑）

ワインビネガーやらマスタードやら砂糖で漬け込めば、、、、

さっぱりしてオシャレな

キャロットラペの完成です☆

なんていうか、人参の酢漬けです（笑）

調味料は違えど基本的な考え方は大体同じなんだな〜

と作ってて思います

磯部　亮　より〜