野菜がいっぱい食べられるメニューが好きなのです

 

カルパッチョのような物を作るんですが

 

今回は

大葉やミョウガなど日本のお野菜を加えて

和風な仕上がりにしましょう☆

 

 

 

カツオ

 

サーモンさん

 

 

 

切って塩をふっておきます

 

 

 

ムラサキ色ってだけでオシャレです

 

スライサーで刻んで水にさらして

 

葉っぱ系も

 

 

水けを切ったら

 

まぜまぜ

 

 

カルパッチョはオリーブオイルだけど

和風なので

ごま油をまぜまぜ

 

 

 

この野菜たちの上にさっきのカツオを乗せちゃいます

 

 

ドドーーーーーーん！！！

これでも十分美味しいですけど

 

サーモンさんものせて

 

 

大葉とミョウガを刻んで

 

ドーーーーーーーン！！！！

 

 

 

ねぎダバーーーーーーーーーーーー！！！！！

 

 

できました！！！

野菜致死量　和風カルパッチョの完成です！！！！

 

 

お野菜がシャッキシャキで

ミョウガや大葉の香りが鼻に抜けて

最高なんです！！！！！

 

 

 

 

 

お野菜いっぱいだから

ダイエットメニューとしても良いんじゃないかな？？？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

磯部　亮　より〜