可児市に前から気になってたラーメン屋さんがありました。

ニボシラーメン　コハク

最近は小牧の麺や　たけ田のニボシ系のラーメンにハマってましたが、こちらのお店も看板から期待が持てます！

お値段も良心的です。

コイニボメンとちょい盛りを注文。

意外にあっさりとしたスープですが、ニボシ独特の苦味や雑味が取り除かれた洗練されたものです。

ちょい盛りでついてきた？チャーシューもレベルが高く美味しく頂きました〜

好みでいえば、小牧の麺やたけ田のラーメンですが、また来たくなるようなラーメン屋さんでした(´ー｀)

naruse  m