久しぶりに　午前中から外に出たので

小耳にはさんだ

新しいラーメン屋さんを

のぞいてみました

「真心」　とかいて

けっこう遠くからのお客様もいるようです

席はお一人様なのですぐすわれました

しょうゆ　しお

あれ？　もう一個なんだったっけ？　味噌・

三つの中から選んで

なおかつ　パイタン？　チータン？

という　選択

「しょうゆのパイタンでお願いします」

ちょっと泡系かな？

思ったよりあっさり

なんと　お肉が豚も鶏もおるではないですか？！

スープだけでも　どれだけの時間をかけて

労力を使っていることか？

なんとも柔らかいチャーシュー・・・

麺の硬さも好みです

ラーメン屋さんは

この一杯に色々なものがこもってるって事ですね

汗をかきかき頂きました

笠原　『真心　（ましん）』さん

ごちそうさまでした

近藤