年末年始は、実家がある富山に行くことが

多いのですが、富山の雑煮を紹介したいと

思います。

醤油味で、四角い餅を使います。

エビを煮込んた出汁に、イワシのすり身を

丸めたものを入れます。

同じ富山でも母方の実家の砺波では、

味噌味で、鶏肉、野菜をいろいろ入れてある

タイプでした。

この雑煮で育ったので、名古屋に来て雑煮を

見たとき、シンプルだな〜と思いましたが、

私は、お餅好きなので基本、お餅が食べれたら

満足です！

たまたま京都、博多の雑煮を食べる機会が

ありました。

京都は、白味噌、丸いお餅に甘い餡が入って

いました。美味しいですね！京にんじんも

甘くて美味しいです。

博多は、丸餅に、ブリが入っていました！

野菜もいろいろ入った具たくさんの豪華な

雑煮ですね。美味しいです！

日本には、いろいろな雑煮があると思うので、

他の地域の雑煮をいろいろ食べたいと

思います！

加藤キョウスケ