以前は色んな公民館講座に参加して楽しく見識（笑）を広げていましたが、

最近は家から出るのがおっくうになって・・・（笑）

でもでも！！！！

今回は近くの公民館で

『スパイス講座』

という何とも刺激的な言葉についつい参加の申し込みをしてしまいました。

去年、北海道でスープカレーを食べてから

家でも作ろう！

と、色々自分で試してみていますが家に無いスパイスを取り入れないと限界です（笑）

当日の資料と

１５種類のスパイスがブレンドされたカレースパイス！

いただいたスパイスの中身はコレが全部入っています。

それを粉にしたもの

そして、

そのスパイスを使って講師の先生が作ってくれた（至れり尽くせり）

キーマカレーとタンドリーチキン

タンドリーチキンは絶品！！

簡単な材料のレシピなので家ですぐ作れそうです！！

キーマカレーは・・・

カレールーに慣らされている私の口にはちょっと微妙でした（笑）

スパイスをすり潰したり、

自分のオリジナル配合が作れるかな〜と期待していましたが、

今回は試食メインの講座だったようです（笑）

久しぶりの知らない人達の中の講座はなんだか緊張の時間でした（笑）

なかなか興味深いし勉強になったので

また講座に参加してみようと思いました！

安田