中津川市田瀬 という所の
お味噌が好きで
いつも 道の駅で買うのですが
今回は本来の店舗(北原こうじ店)に
来てみました
https://www.kitaharakoujiten.jp/?mode=pc
甘酒
生麹
田舎味噌
たまり
ピーマン味噌
どれも魅力的
たまりだけは
ただいま製造中
冬からしぼり始めるそうです
出来る限りの自然材料
体にはうれしいです
子供の頃いらい
「たまり」が出来上がるのが
楽しみです
また 来るぞ!
近藤 ユミコ