以前、玄米を食べようとチャレンジしたとき

美味しく炊けなくて挫折しました。

最近、美味しい玄米を手に入れたので、

改めて自宅の炊飯器を見てみると、

“玄米熟成モード”がありました。

調べると、

「栄養豊富な玄米をさらに健康的に炊き上げ、

芯までじっくり吸水するため、硬い玄米が

ふっくらともちもちの食感になる」

一回も使ったことなく持ち腐れてましたが、