ツバスが捌けて骨も取れて、皮も引けて いわゆる柵ができたので ツマを乗せて ユッケ用にタレを染み込ませ あら […]
2020.10.11
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三枚に下ろせました 腹骨をすいていきます 人間でいうあばら骨ですね ここに脂がしっかり乗ってるから 薄く薄く、、、、 &n […]
2020.10.10
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いよいよ三枚におろしていきます！！ おなか側から切れ込みを入れて 背中を割っていきます 背骨にそって、、、、 はい！！！！ […]
2020.10.9
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ただいま！！！ という事で お家に到着！！！ 買ってまいりました 袋を取ると ツバス！！！ & […]
2020.10.8
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車検を受けて ラーメン食べて そういえば、、、、 湯の華アイランドに魚太郎があったじゃないか、、、、 産直って言葉 素敵です &nbs […]
2020.10.7
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小牧で車検が終わりました どうせならご飯食べて行こう！！ しかし現在１６時 昼の営業は終わってるし夜の営業が始まってるところもない、、、 […]
2020.10.6
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